Quả cherry không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú giúp nâng cao sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá quả cherry có tác dụng gì đối với cơ thể. Từ điều trị bệnh gút đến hỗ trợ giảm cân và cải thiện giấc ngủ, hãy đọc để hiểu rõ hơn về công dụng đa dạng của ‘siêu thực phẩm’ này và cách tích hợp nó vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn.
Quả cherry có tác dụng gì?
Điều trị bệnh gút, giảm viêm
Quả cherry chứa những chất chống viêm và có khả năng hỗ trợ trong việc điều trị bệnh gút, một tình trạng xuất phát từ sự tích tụ axit uric trong cơ thể. Việc tiêu thụ đều đặn cherry có thể giúp giảm triệu chứng sưng viêm và đau nhức.
Giảm cân
Quả cherry có hàm lượng calo thấp, là sự chọn lựa tốt cho những người đang theo chế độ ăn kiêng. Nó cũng là một nguồn chất xơ tự nhiên, giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng.
Tốt cho tim mạch
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn cherry có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách cản trở tăng huyết áp và đột quỵ nhờ vào các chất chống oxy hóa như kali và polyphenol.
Tốt cho não bộ
Nhờ vào các chất chống ô nhiễm tự do có trong quả cherry, nó có thể giúp bảo vệ não khỏi tổn thương. Cherry cũng được cho là có thể cải thiện chức năng não bộ và nâng cao khả năng tập trung, ngăn chặn các dấu hiệu của sự suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi.
Cải thiện giấc ngủ
Một trong những ưu điểm đáng chú ý của cherry là khả năng hỗ trợ việc ngủ sâu và nâng cao chất lượng giấc ngủ. Bởi vì cherry chứa melatonin, một hormone hỗ trợ duy trì chu kỳ giấc ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Chống tiểu đường và giảm lượng cholesterol trong máu
Cherry có lượng đường chỉ từ 17-19%, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chúng cũng chứa anthocyanin, một hoạt chất giúp cân bằng đường huyết và giảm cholesterol, giúp cơ thể đề kháng lại nguy cơ bệnh tim và giảm nguy cơ đau tim.
Phục hồi sức khỏe sau tập luyện
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những chất có trong quả cherry không chỉ có khả năng chống viêm và chống oxy hóa, mà còn có thể hỗ trợ giảm đau, giảm mệt mỏi và khôi phục năng lượng nhanh chóng sau các buổi tập luyện cường độ cao.
Giá trị dinh dưỡng trong quả cherry
Quả Cherry được đánh giá có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Theo đánh giá của các chuyên gia dinh dưỡng, 154g thịt quả Cherry cung cấp các chất dinh dưỡng như mangan (5% DV), calo (97), kali (10% DV), chất đạm (2g), đồng (5% DV), carb (25g), chất xơ (3g), và vitamin C (18% DV)
Trong thành phần của quả Cherry, hơn 80 đến 90% là nước, và phần còn lại chứa vitamin và khoáng chất như vitamin C, có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, vitamin A hỗ trợ sức khỏe mắt, và chất xơ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
Ngoài ra, quả Cherry còn cung cấp kali, giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể, hỗ trợ chức năng thần kinh, cùng với một loạt các khoáng chất và vitamin khác như vitamin B, mangan, đồng, magiê, và vitamin K.
Ăn nhiều cherry có tốt không?
Tiêu thụ một lượng lớn cherry mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng quan trọng là duy trì liều lượng hợp lý. Cherry tự nhiên chứa đường, và việc ăn quá mức có thể dẫn đến tăng cân và tăng đường huyết.
Một gợi ý hữu ích là hạn chế việc ăn khoảng 200g cherry mỗi ngày, đủ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đối với những người mắc tiểu đường hoặc trẻ nhỏ, việc kiểm soát lượng cherry tiêu thụ càng trở nên quan trọng.
Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng việc ăn 45 quả cherry mỗi ngày trong 4 tuần có thể giảm mức cholesterol trong máu. Do đó, việc phân chia lượng cherry ăn một cách hợp lý sẽ đảm bảo đạt được hiệu quả tốt nhất đối với sức khỏe.
Cách sử dụng tối ưu công dụng từ quả cherry
Hãy sử dụng anh đào đông lạnh, nước ép cherry 100%, và anh đào khô không có chất bảo quản. Bạn cũng có thể thưởng thức chúng mát lạnh, hoặc chế biến thành sinh tố, hoặc thêm vào yến mạch.
Ngoài ra, kết hợp các miếng cherry khô nhỏ, bơ hạt, hoặc chocolate đen tan chảy vào chúng. Các thành phần này có thể được khuấy vào salad hoặc các món rau khác. Nếu bạn muốn thêm sự độc đáo vào khẩu phần ăn, hãy thử thêm chúng vào các món salad hoặc rau sống.
Nếu bạn đang cảm thấy khó chịu hoặc muốn nhanh chóng hồi phục sau khi tập thể dục, nước ép anh đào cũng là một lựa chọn tốt.
Tổng kết
Quả cherry không chỉ là một nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời cho sức khỏe. Với những lợi ích đặc biệt Cappi đã chia sẻ từ việc điều trị bệnh gút đến cải thiện giấc ngủ, đừng bỏ qua ‘siêu thực phẩm’ này trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Hãy hành động ngay để trải nghiệm những điều kỳ diệu mà quả cherry mang lại cho sức khỏe của bạn!
