Rau cải xoăn không chỉ là một phần của chế độ ăn dinh dưỡng mà còn là kho tàng của những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Hãy đồng hành cùng Cappi để khám phá cải xoăn có tác dụng gì?, từ sự hỗ trợ cho tim mạch đến khả năng phòng chống ung thư. Bài viết dưới đây sẽ rõ ràng hóa tất cả, kèm theo lời khuyên hữu ích về cách tích hợp cải xoăn vào chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Cải xoăn có tác dụng gì?
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Kết quả của nghiên cứu cho thấy rằng, rau cải xoắn chứa nhiều hợp chất có khả năng hấp thụ axit mật trong cơ thể, từ đó giúp giảm lượng cholesterol thừa trong máu. Ngoài ra, rau còn cung cấp axit omega-3 và nhóm vitamin C, K, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Vì vậy, việc bổ sung rau cải xoắn vào chế độ dinh dưỡng có thể được coi là một biện pháp hiệu quả để duy trì sức khỏe tim mạch
Phòng ngừa ung thư
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cải xoắn có chứa glucosinat, một loại chất có đặc tính chống lại tế bào ung thư. Glucosinat hoạt động bằng cách ức chế và làm chậm sự phát triển của khối u, cũng như ức chế các enzyme liên quan đến ung thư
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Trong cải xoắn, có đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Do đó, nó được coi là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích hỗ trợ sức khỏe và nên được ưu tiên thêm vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Tốt cho não bộ
Axit béo omega-3 có trong rau cải hỗ trợ giảm lượng đường trong máu và giảm áp lực gây căng thẳng cho não.
Viên Uống Bổ Não ITOH DHA 1000mg
Viên uống bổ não ITOH DHA 1000mg được tạo ra từ dầu cá tự nhiên và chứa các axit béo quan trọng đặc biệt hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh. Sản phẩm này có khả năng cải thiện hiệu suất của não và hệ thần kinh, giúp giảm bớt tình trạng suy giảm trí nhớ. Ngoài ra, việc sử dụng viên bổ não cũng có thể hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Hỗ trợ giảm cân
Cải xoăn là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, với hàm lượng calo thấp, chất xơ phong phú và protein đáng kể. Đây là một lựa chọn không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của bạn nếu bạn đang tìm kiếm cách giảm cân.
Đặc biệt, cải xoăn cung cấp sự đa dạng trong các chất dinh dưỡng, giúp bạn tránh tình trạng thiếu hụt dưỡng chất khi duy trì chế độ giảm cân dài hạn.
Tốt cho mẹ bầu và bé
Trong quá trình thai nghén, việc cung cấp đầy đủ vitamin K là quan trọng để tăng cường lưu lượng máu đến tử cung. Các khoáng chất như sắt và axit folic cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình này. Rau cải xoắn được coi là một nguồn dinh dưỡng phong phú có thể đáp ứng những yêu cầu trên.
Vì vậy, để bảo đảm chăm sóc cơ thể cho mẹ và phát triển toàn diện của thai nhi, hãy nhớ thêm loại rau này vào chế độ dinh dưỡng của bạn!
Cải thiện thị lực
Một trong những ưu điểm ít được biết đến của cải xoăn là khả năng cải thiện thị lực. Điều này xuất phát từ việc rau cải xoăn chứa nhiều lutein và zeaxanthin, hai dưỡng chất có vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự suy giảm của thị lực. Đặc biệt, cải xoăn có hàm lượng lutein và zeaxanthin cao hơn đáng kể so với nhiều loại rau khác.
Viên Uống Bổ Mắt Menard Blueberry Astaxanthin
Viên uống bổ mắt Menard Blueberry Astaxanthin là sản phẩm chứa tinh chất quả Việt quất Blueberry, Astaxanthin từ trứng cá hồi và DHA. Sản phẩm này được thiết kế để cung cấp dưỡng chất cần thiết để cải thiện sự rõ ràng và sắc nét của tầm nhìn.
Giúp xương chắc khỏe
Với hàm lượng canxi đáng kể, cải xoăn được coi là một loại rau có lợi cho việc cải thiện và tái tạo xương khớp, theo khuyến nghị của các chuyên gia. Đồng thời, sự giàu kali trong cải xoăn cũng giúp giải quyết vấn đề loãng xương.
Thành phần có trong rau cải xoăn
Một phần cải xoăn, tương đương với khoảng 67g, có hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- Vitamin A: 206% so với lượng khuyến nghị hàng ngày (RDA).
- Vitamin K: 684% RDA.
- Vitamin C: 134% RDA.
- Vitamin B6: 9% RDA.
- Mangan: 26% RDA.
- Canxi: 9% RDA.
- Đồng: 10% RDA.
- Kali: 9% RDA.
- Magiê: 6% RDA.
- Vitamin B1 (Thiamin), vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B3 (Niacin), sắt và phosphorus: 3% RDA.
- Chất xơ: 2g.
- Protein: 3g.
- Tinh bột: 4g.
Cải xoăn kale có hàm lượng calorie và chất béo rất thấp. Tuy nhiên, đa phần chất béo trong đó là axit alpha linolenic, một loại axit béo omega-3 có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngoài ra, cải xoăn cũng cung cấp các hoạt chất chống oxy hóa cao, giúp củng cố sức khỏe và ngăn chặn sự hình thành các khối u ác tính.
Lưu ý khi sử dụng rau cải xoăn
- Vì cải xoăn có hàm lượng kali khá cao, điều này có thể kích thích quá trình đông máu trong cơ thể. Do đó, những người mắc các vấn đề như máu loãng, sỏi thận hoặc các vấn đề liên quan đến tuyến giáp nên tránh sử dụng cải xoăn.
- Hãy nhớ rửa sạch cải xoăn trước khi ăn, vì nó là một trong những loại rau thường chứa nhiều thuốc trừ sâu.
- Không nên nấu cải xoăn ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, vì điều này có thể dẫn đến mất mát chất dinh dưỡng trong rau.
- Để đạt được chất lượng sức khỏe tốt nhất, hãy xây dựng một chế độ ăn uống cân đối bằng cách kết hợp với các loại thực phẩm khác, cùng với chế độ sinh hoạt lành mạnh như tập thể dục đều đặn và hạn chế thức ăn vào buổi
Tóm gọn sau chia sẻ từ Cappi, cải xoăn không chỉ là một loại rau xanh, mà còn là siêu thực phẩm mang lại 8 lợi ích sức khỏe đặc biệt. Từ sự hỗ trợ cho tim mạch đến việc cải thiện thị lực, rau cải xoăn là lựa chọn hoàn hảo để nâng cao chất lượng cuộc sống của bạn. Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những đặc quyền này. Hãy thêm cải xoăn vào bữa ăn hàng ngày của bạn ngay hôm nay!
