Axit folic là gì và tại sao nó lại quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta? Khám phá vai trò quan trọng của vitamin B9, từ việc hỗ trợ thai kỳ đến phòng ngừa bệnh tật, thông qua những ứng dụng đa dạng trên sức khỏe con người.
Axit folic là gì?
Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, là một loại tổng hợp của folate trong lĩnh vực y học. Nó có vai trò quan trọng trong việc cung cấp các dạng có thể tan trong nước của vitamin B9 như Folat hoặc Folacin. Thường được thêm vào các sản phẩm bổ sung vitamin và thực phẩm tăng cường.
Nó không chỉ đóng vai trò là thành phần cấu tạo của nucleoprotein và tế bào hồng cầu mà còn hỗ trợ quá trình tạo ra DNA và các chất liệu di truyền khác. Vitamin B9 được xem là một trong 13 loại vitamin cần thiết mà cơ thể cần được cung cấp hàng ngày. Người phụ nữ trước khi mang thai, trong quá trình mang thai, sau khi sinh, và cả trẻ sơ sinh đều là những nhóm có nhu cầu bổ sung vitamin B9 lớn nhất.
Tác dụng của axit folic
Dưới đây là những hiệu quả của axit folic đối với cơ thể của con người.
Đối với người bình thường
Để tránh việc viết giống văn bản gốc, mình sẽ tái cấu trúc và trình bày thông tin theo cách khác:
- Việc bổ sung acid folic vào chế độ ăn uống khi mang thai có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa khuyết tật bẩm sinh ở não và tủy sống. Trước khi thai kỳ bắt đầu, não và tủy sống là hai phần cơ bản đầu tiên hình thành, làm cho việc cung cấp acid folic trở nên rất quan trọng.
- Vitamin B9, hay acid folic, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất tế bào máu, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong cơ thể. Việc duy trì mức vitamin B9 đủ đối trọng cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như sinh non, suy dinh dưỡng, hay các vấn đề tâm lý như rối loạn tâm thần.
- Acid folic cũng có ảnh hưởng lớn trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư cổ tử cung và ung thư ruột kết, cũng như giảm đáng kể nguy cơ lão hóa, loãng xương, trầm cảm, và các vấn đề như nứt đốt sống.
Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
- Giảm nguy cơ gặp các vấn đề trong việc phát triển ngôn ngữ ở trẻ nhỏ;
- Ngăn chặn các khuyết tật bẩm sinh liên quan đến não (ví dụ như thiểu số não) và tủy sống (suy tủy sống).
Mẹ bầu trong thai kì
- Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh: Trong suốt thời kỳ mang thai, việc cung cấp đủ axit folic là cực kỳ quan trọng để hỗ trợ sự phát triển bình thường và khỏe mạnh của thai nhi. Điều này giúp ngăn chặn các vấn đề nghiêm trọng như khiếm khuyết ống thần kinh (NTDs), nứt đốt sống hoặc các vấn đề liên quan đến phát triển não bộ.
- Phòng tránh bệnh thiếu máu: Axit folic chơi vai trò quan trọng trong việc tạo ra các tế bào máu, đặc biệt là hồng cầu. Việc bổ sung axit folic đầy đủ cho mẹ bầu và thai nhi giúp ngăn chặn tình trạng thiếu máu, giảm nguy cơ sảy thai, sinh non, cũng như hạn chế khả năng xuất hiện các rối loạn sau sinh như suy dinh dưỡng thai nhi hoặc các vấn đề tim mạch, hở hàm ếch ở trẻ sơ sinh.
- Giảm nguy cơ ung thư: Axit folic có thể đóng vai trò giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, ruột kết hoặc cổ tử cung.
- Ngăn chặn một số bệnh lý khác: Axit folic cũng được áp dụng để giảm triệu chứng của nhiều bệnh lý như chứng mất trí nhớ, tuổi già, loãng xương, chân bồn chồn, khó ngủ, trầm cảm, đau thần kinh, đau cơ bắp, AIDS, bệnh bạch biến và hội chứng Fragile-X.
Axit folic có ở đâu?
Thêm axit folic từ nguồn thực phẩm tự nhiên vẫn được ưa chuộng hơn, vì nó đáp ứng nhu cầu cơ bản của cơ thể và cung cấp nhiều dưỡng chất hữu ích hỗ trợ sức khỏe. Dưới đây là một số thực phẩm giàu axit folic:
Nấm
Nấm được ưa chuộng làm thức ăn và chứa nhiều axit folic, vitamin, acid amin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và kháng sinh tự nhiên. Những chất dinh dưỡng này rất có ích đặc biệt đối với phụ nữ mang thai, giúp hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể của mẹ
Việc sử dụng nấm một cách đúng đắn có thể giúp bổ sung axit folic, giảm mỡ máu và ngăn ngừa ung thư vú ở phụ nữ cũng như ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Tuy nhiên, việc chế biến và lựa chọn nấm cần được thực hiện cẩn thận để tránh nguy cơ nhiễm độc.
Bông cải xanh súp lơ, bắp cải
Bông cải xanh, súp lơ và bắp cải đều là các loại thực phẩm giàu acid folic và được xem là nhóm thực phẩm hàng đầu trong danh sách dinh dưỡng. Một phần ăn trung bình của chúng có thể cung cấp khoảng 51mg acid folic, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Điều tốt là chúng dễ tiêu hóa, dễ thưởng thức, và không gây ra các phản ứng phụ đáng kể. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Đề xuất từ ngành ẩm thực và dinh dưỡng là nên tích hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày theo sở thích cá nhân để tối ưu hóa lợi ích dinh dưỡng.
Bí đao
Bí đao là một loại thực phẩm mùa đông có chứa nhiều dưỡng chất, trong đó có axit folic. Theo các nghiên cứu, một phần bí đao có thể cung cấp khoảng 15% lượng axit folic cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bí đao cũng chứa nhiều vitamin B6, kali, chất xơ…
Đậu và các loại cây họ đậu
Đậu có một sự đa dạng phổ biến như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu nành, đậu ván, đậu Lima, đều chứa nhiều acid folic và cung cấp chất đạm và khoáng chất quý giá cho cơ thể. Một phần ăn đậu đóng hộp, khoảng 30g, có thể cung cấp khoảng 8% nhu cầu acid folic hàng ngày cho cơ thể. Đối với một phần ăn đậu luộc, khoảng một nửa bát, có thể cung cấp khoảng 12% nhu cầu acid folic hàng ngày cho cơ thể. Đặc biệt, nhóm thực phẩm này rất an toàn cho người già và cả những người ăn kiêng cũng như những người không ăn chay.
Hoa quả và nước ép trái cây
Có rất nhiều loại rau củ và trái cây có thể mang lại lợi ích chăm sóc sức khỏe con người, bao gồm acid folic từ các nguồn như chuối, dưa hấu, chanh, cam, bưởi và cà chua. Nhóm này có thể được tiêu thụ dưới dạng tươi hoặc nước ép được đóng gói. Đây là các thực phẩm giàu acid folic sẵn có, phù hợp với người cao niên và có thể được thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Nếu không ưa thích cà chua, có thể thay thế bằng các loại hoa quả khác để đảm bảo cung cấp đủ acid folic cho cơ thể mỗi ngày.
Sữa bầu
Đặc biệt với phụ nữ đang mang thai, ngoài việc tuân thủ chế độ ăn uống giàu axit folic, việc tiếp nhận axit folic tự nhiên thông qua sữa bầu cũng là một lựa chọn có thể. Trên thị trường, có nhiều nhãn hiệu sữa bầu đáng tin cậy để bạn chọn lựa. Thông thường, các hãng sản xuất đã tính toán kỹ lưỡng để mỗi lần pha một ly sữa theo hướng dẫn có thể cung cấp thêm 150 – 200 mcg axit folic cho cơ thể.
Viên Uống Bổ Não ITOH DHA 1000mg
Viên Uống Bổ Não ITOH DHA là sản phẩm được tạo ra từ dầu cá tự nhiên và chứa các axit béo quan trọng hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh. Sản phẩm này có khả năng cải thiện hoạt động của não bộ và hệ thần kinh, giảm triệu chứng suy giảm trí nhớ. Ngoài ra, việc sử dụng viên bổ não cũng có thể đóng góp vào việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, cải thiện thị lực và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Viên Uống Nutri D-Day PREMIUM Omega-3 Gold 1100
Lưu ý khi sử dụng acid folic
- Tránh sử dụng liều lượng thuốc lớn hơn hoặc dùng lâu hơn so với hướng dẫn. Đề xuất uống axit folic kèm nhiều nước.
- Nếu bạn đang sử dụng thuốc chứa cả axit folic và sắt, hãy tránh uống cùng trà vì nó có thể ảnh hưởng đến việc hấp thu sắt. Thay vào đó, nên uống với nước lã, đã đun sôi và để nguội.
- Không nên kết hợp thuốc chứa axit folic và sắt với thuốc kháng axit khi đang điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng (vì sắt có thể không được hấp thu), cũng như không nên dùng axit folic cùng lúc với kháng sinh nhóm tetracyclin (vì tetracyclin có thể bị giảm hấp thu).
Lưu ý sau khi sử dụng thuốc chứa axit folic và sắt, nếu phát hiện phân có màu đen, đó chỉ là do màu sắc của sắt trong thuốc, không phải là điều đáng lo ngại.
Đọc thêm:
- Peptide là gì? 6+ tác dụng quan trọng đối với làn da
- Glucosamine là gì và có tác dụng gì đối với sức khoẻ?
Kết luận
Với vai trò quan trọng đối với thai kỳ, phòng ngừa bệnh tật, và sức khỏe tổng thể mà Cappi chia sẻ, axit folic (vitamin B9) nên được xem xét trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn. Khám phá nguồn cung cấp tự nhiên và lưu ý khi sử dụng để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe của bạn và gia đình.
