Lá đu đủ không chỉ là một phần của cây trồng phổ biến, mà còn chứa đựng những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ làn da tới sức khỏe nội tiết, hãy khám phá lá đu đủ có tác dụng gì và cách nó có thể thay đổi cơ thể bạn.
Lá đu đủ
Đu đủ (Carica papaya) là một loại cây thân thảo thuộc họ Đu Đủ, xuất phát từ vùng miền nam Mexico trải qua miền đông Trung Mỹ và bắc Nam Mỹ.
Ngày nay, việc trồng cây đu đủ phổ biến ở các quốc gia có khí hậu nhiệt đới như Brazil, Ấn Độ, Nam Phi, Sri Lanka, Philippines và Việt Nam. Loài cây này thường có thân cao từ 3 đến 10m, hiếm khi có nhánh, và nếu có, thì chúng thường mọc gần đỉnh cây. Lá của đu đủ khá lớn, có hình dạng giống chân vịt, mọc đơn lẻ và không có lá kèm. Cuống lá rỗng, dài khoảng từ 60 đến 70 cm.
Ở Việt Nam, với việc cung cấp đủ nước, cây đu đủ có thể sinh trưởng khoảng 55 đến 60 lá mỗi năm. Tuổi thọ của các lá này thường từ 3 đến 4 tháng. Lá đu đủ thường được sử dụng để chế biến thành các phương pháp y học truyền thống, hỗ trợ trong quá trình chữa trị bệnh tật.
Lá đu đủ có tác dụng gì?
Tốt cho da
Trong lá cây đu đủ có chứa nhiều vitamin A và C, hai dưỡng chất quan trọng cho làn da. Vitamin C được biết đến như một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ da khỏi tác động của gốc tự do, giúp làm giảm các vấn đề như mụn trứng cá, mụn bọc, sạm da và nếp nhăn. Nhờ vào các dưỡng chất này, da trở nên sáng khỏe, tươi trẻ và đầy sức sống.
Điều trị sốt xuất huyết
Sốt xuất huyết là một loại bệnh truyền nhiễm do muỗi gây ra, ảnh hưởng đến hàng trăm triệu người trên khắp thế giới hàng năm. Theo một nghiên cứu được đề cập trên Bold Sky, lá đu đủ được cho là có khả năng tăng cường số lượng tiểu cầu trong cơ thể của những người mắc sốt xuất huyết và giảm sốt.
Tác dụng chống oxy hóa
Lá của cây đu đủ chứa nhiều loại hợp chất thực vật, như alkaloid, saponin, flavonoid, glycoside, các chất phenolic, enzyme, axit amin, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Trong số này, flavonoid được biết đến với khả năng chống oxy hóa cao nhất. Tính chất này không chỉ góp phần trực tiếp mà còn gián tiếp thúc đẩy các hoạt tính sinh học khác như điều hòa hệ miễn dịch, kháng vi-rút và hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.
Nhờ vào những đặc tính này, chiết xuất từ lá đu đủ được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe và trong y học dân gian để hỗ trợ điều trị các bệnh khác nhau.
Duy trì lượng đường trong máu ở mức hợp lý
Lá đu đủ thường được áp dụng trong y học dân gian của Mexico như một biện pháp tự nhiên để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2 cũng như cải thiện việc duy trì mức đường trong máu.
Các thử nghiệm trên chuột mẫu bệnh tiểu đường đã chỉ ra rằng chiết xuất từ lá đu đủ cũng có khả năng chốn`g oxy hóa mạnh và giảm mức đường trong máu. Điều này được giải thích bởi khả năng của lá bảo vệ tế bào tạo insulin trong tuyến tụy, ngăn chúng bị tổn thương.
Tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học cụ thể nào cho thấy những hiệu quả tương tự có thể áp dụng cho con người. Việc tiến hành nghiên cứu thêm là cần thiết để xác định liệu lá đu đủ có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết cao ở con người hay không.
Tăng tiểu cầu
Việc thiếu tiểu cầu có thể gây ra các vấn đề như xuất huyết ở da và niêm mạc, thậm chí còn có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như xuất huyết ở nội tạng, não và hệ tiêu hoá. Để duy trì chăm sóc sức khỏe, việc bổ sung tiểu cầu cho cơ thể là rất quan trọng.
Lá đu đủ được biết đến như một trong những thực phẩm có khả năng bổ sung tiểu cầu hiệu quả. Nghiên cứu trên toàn cầu đã chứng minh rằng lá đu đủ chứa các thành phần có thể giúp tăng cường lượng tiểu cầu trong cơ thể.
Giảm nhẹ rối loạn kinh nguyệt
Lá đu đủ được biết đến với khả năng giúp giảm các triệu chứng không thoải mái thường gặp trong thời kỳ kinh nguyệt của phụ nữ. Sử dụng trà hoặc thuốc sắc từ lá đu đủ có thể hỗ trợ giảm đau bụng, giảm cảm giác đầy hơi và các vấn đề khó chịu khác như đau đầu, khó tiêu và buồn nôn thường xuất hiện trong hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS).
Tác dụng chống viêm
Các sản phẩm làm từ đu đủ được sử dụng rộng rãi để giảm các tình trạng viêm nội và ngoại da như phát ban, đau khớp, viêm khớp dạng thấp và đau cơ. Loại lá này chứa nhiều chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có khả năng chống viêm như papain, flavonoid và vitamin E.
Một nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng chiết xuất từ đu đủ giảm viêm và sưng ở bàn chân, nhưng chưa có nghiên cứu trên người để xác nhận điều này. Do đó, hiện tại, vẫn chưa đủ bằng chứng khoa học để kết luận liệu lá đu đủ có thể điều trị viêm cấp tính hoặc mãn tính ở con người hay không.
Điều trị sốt rét
Sốt rét là một căn bệnh nguy hiểm do ký sinh trùng Plasmodium gây ra. Theo một nghiên cứu, việc sử dụng lá đu đủ hàng ngày có thể giúp tăng số lượng tế bào hồng cầu và giảm sự phát triển của ký sinh trùng trong cơ thể của bệnh nhân sốt rét. Những hiệu quả này được đề cập đến trong một bài viết trên Bold Sky, có thể góp phần vào quá trình phục hồi của gan sau khi bị tác động bởi ký sinh trùng gây sốt rét.
Đặc tính chống ung thư
Lá đu đủ được sử dụng trong y học cổ truyền với hy vọng có thể hỗ trợ trong việc phòng ngừa và điều trị một số loại ung thư. Mặc dù có một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ lá đu đủ có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú khi được thử nghiệm trong môi trường ống nghiệm, nhưng các kết quả này chưa được tái hiện trong thí nghiệm trên động vật và con người.
Hiện tại, việc kết hợp lá đu đủ và các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể có vai trò trong việc ngăn ngừa ung thư, tuy nhiên, chúng vẫn chưa có bằng chứng cụ thể về khả năng chữa trị bệnh ung thư.
Cách nấu nước lá đu đủ tại nhà
Ngày nay, có nhiều cách để tạo nước lá đu đủ từ lá tươi hoặc lá đã phơi khô. Một số phương pháp còn kết hợp với các nguyên liệu khác như chanh, sả để tạo ra hương vị đặc biệt cho nước ép.
Cách nấu nước lá đu đủ đã phơi khô
Nếu bạn không có lá đu đủ tươi, có thể sử dụng lá đu đủ khô để làm nước theo các bước sau
Nguyên liệu:
- Lá đu đủ sấy khô
- Khoảng 2 lít nước lọc
Cách thực hiện:
- Đổ nước lọc và lá đu đủ khô vào nồi
- Đun nóng nước đến khi sôi, sau đó giảm lửa để tiếp tục nấu
- Nấu hỗn hợp cho đến khi lượng nước giảm còn một nửa
- Lọc bỏ phần cặn và sau đó có thể thưởng thức nước lá đu đủ sấy khô.
Cách nấu nước lá đu đủ tươi với chanh
Đu đủ tươi có hương vị đắng khó chịu khi uống trực tiếp. Tuy nhiên, bằng cách kết hợp lá đu đủ tươi với một số nguyên liệu khác, chúng ta có thể tạo ra một đồ uống thơm ngon và dễ uống hơn.
Để làm đồ uống này, bạn cần chuẩn bị:
- 10 lá đu đủ tươi
- 2-3 thìa đường
- Nước cốt từ một nửa quả chanh
- Khoảng 240ml nước
Cách thực hiện:
- Rửa sạch lá đu đủ và cắt nhỏ.
- Xay lá đu đủ tươi với nước ấm.
- Lọc hỗn hợp bằng rây hoặc vải mùng.
- Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp đã lọc.
- Đổ đường vào hỗn hợp nước lá đu đủ và nước cốt chanh. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng mật ong thay thế đường.
- Nếu hỗn hợp quá đặc, thêm một ít nước lọc và xay tiếp cho đến khi mịn.
- Để nước lá đu đủ đã chế biến vào tủ lạnh để làm mát trước khi thưởng thức.
Cách nấu nước lá đu đủ tươi với sả
Để tạo ra nước lá đu đủ thơm ngon và giàu dưỡng chất hơn, bạn có thể áp dụng cách sau:
Nguyên liệu:
- Sả khô: 10 gram
- Lá đu đủ: 90 gram
- Nước lọc: 2 lít
Hướng dẫn thực hiện:
- Đổ nước sạch vào nồi và thêm sả khô cùng lá đu đủ vào đun sôi.
- Khi nước đã sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun trong khoảng 30 phút.
- Sau khi đã đun, tắt bếp và lọc nước để thu được phần nước lá đu đủ, sẵn sàng để uống trong ngày.
Lưu ý: Việc này giúp tạo ra một loại nước có hương vị thơm ngon và giàu dưỡng chất từ lá đu đủ và sả.
DHC Vitamin C
DHC Vitamin C thuộc dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe của thương hiệu DHC Nhật Bản, cung cấp 1000mg Vitamin C hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe và tăng cường hệ thống miễn dịch. Sản phẩm này còn kích thích quá trình tự phục hồi của cơ thể, đồng thời cung cấp dưỡng chất giúp da trở nên mềm mại và tươi trẻ. Ngoài ra, nó còn giúp làm giảm sự xuất hiện của vết thâm, kích thích sản xuất Collagen để ngăn chặn quá trình lão hóa da hiệu quả.
Viên Uống Nutri D-Day PREMIUM Vitamin C 1000 Gold
Viên Uống Nutri D-Day PREMIUM Vitamin C 1000 Gold được phát triển với công nghệ độc quyền từ Hàn Quốc. Sản phẩm này có nhiều ứng dụng, bao gồm bổ sung vitamin C, giúp giảm thâm mụn, hỗ trợ làm đẹp da và cung cấp tác động chống oxi hóa cho người sử dụng.
Kết luận
Tóm lại, lá đu đủ không chỉ là một phần của cây trồng quen thuộc mà còn chứa đựng nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy thử áp dụng cách nấu nước lá đu đủ tại nhà mà Cappi đã chia sẻ để tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
